Biologisch bruin teffmeel uit Nederland

Teff is een unieke graansoort, oorspronkelijk uit Ethiopië, waar dit oergraan al meer dan 5.000 jaar wordt verbouwd. Het is er nog het basisvoedsel. Maar teff wordt nu ook met succes in de Nederlandse polders verbouwd. 100% biologisch, dus zonder chemische pesticiden of kunstmest.

Een lekker, lokaal en gezond product met uitzonderlijke eigenschappen, 100% natuurlijk en helemaal vrij van additieven.

Volkoren teffmeel van nature zonder gluten

Teff heeft een bijzonder kleine korrel. Je hebt 150 teff korrels nodig voor dezelfde grootte als als een enkele tarwekorrel. Veel te klein dus om te kunnen pellen. Bruin teffmeel is dus altijd volkoren.

Teff heeft een rijke smaak die neigt naar hazelnoten. Van nature bevat teff geen gluten en nauwelijks fytines. Bruin teffmeel bevat daarentegen volop vitaminen en mineralen.

Gebruik van bruin teffmeel

Voor brood Vervang 25% van je gewone meel door teff voor een extra rijke smaak. Of gebruik het in brood of gebak zonder gluten.Maar dit kan je net zo goed gebruiken voor zoete of hartige pannenkoeken, brownies, cake of pizzabodems.

Ingrediënten

Gemalen teffgraantjes. Biologisch, 100% natuurlijk en zonder toevoegingen.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.